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La Unión Europea, junto con Olives from Spain (Interaceituna) y el chef internacional Jose Andrés han puesto en marcha una campaña en EEUU para sensibilizar sobre el sabor, las propiedades nutritivas y beneficios que aporta la aceituna de mesa de España.

La campaña “Have an Olive Day” se puso en marcha en 2017 y desde su presentación en Nueva York, ha ido recorriendo regiones con un consumo notable de aceitunas como Miami, Los Ángeles, San Francisco, Chicago y Filadelfia.

‘Have an Olive Day’, un juego de palabras relacionado con la expresión ‘Have a nice day’ (“Qué pases un buen día”), constituye “un saludo positivo para inspirar a los consumidores norteamericanos a descubrir y disfrutar de la versatilidad de las aceitunas europeas, sin tener que subir nunca a un avión. Es un estímulo para experimentar la dieta mediterránea, mundialmente conocida por sus beneficios de salud y nutrición”.

De la mano de uno de los chefs españoles más internacionales y poseedor de varias estrellas Michelin, Jose Andrés, lanza en cada evento un mensaje sobre las diferentes formas de tomar aceitunas y sus beneficios para la alimentación. Además los asistentes degustan los deliciosos platos que se pueden crear a través de la variedad de aceitunas europeas disponibles. El chef español es un gran defensor de las aceitunas, debido a su origen europeo, y las utiliza en muchos platos como ingrediente estrella.

Un mercado en auge.

España es el líder mundial en producción y exportación de aceitunas de mesa, representando el 21% de la producción mundial y el 30% de las exportaciones mundiales. En 2016, más del 83% de las aceitunas importadas a los EE.UU. provenían de Europa, siendo Estados Unidos el primer consumidor mundial de aceitunas de mesa fuera de la Unión Europea.

Y como no podía ser de otra manera, Aceitunas Montegil lleva al país norteamericano sus aceitunas, siendo una de sus principales regiones de exportación. Las Aceitunas de Montegil son muy valoradas y acogidas por su sabor, su calidad y su presentación, ya que nuestro envase en PET hace que el producto cruce el Atlántico manteniendo todas sus cualidades y propiedades naturales. 

Desde los últimos días de septiembre en Montegil hemos empezado nuestra campaña de verdeo, unas semanas de trabajo que afrontamos llenos de optimismo y con muchas ganas. Tenemos entre nuestras manos la ilusión de una campaña exitosa. 

Las lluvias tardías y el inicio del verano con temperaturas suaves, ha provocado que este año, la campaña de recogida de la aceituna se retrase algunas semanas. Oficialmente la campaña se iniciaba el pasado 1 de septiembre, pero las condiciones meteorológicas de esta primavera/ verano han provocado que la maduración de la aceituna verde se retrase. Ha sido en estas últimas semanas cuando la aceituna verde ha alcanzado su máximo tamaño y su estado óptimo para su recolección.

La campaña se inicia con la recogida de la aceituna gordal, que es la primera en estar lista para su recogida y le sigue la variedad manzanilla. Las aceitunas destinadas a producir nuestro aceite de oliva virgen extra se recogerán durante el mes de noviembre, momento perfecto para tener uno de los aceites virgen extra con más calidad y sabor del mercado.

Una vez recolectada la aceituna, siguiendo el método tradicional conocido como “verdeo”, nos dedicamos a seleccionar los mejores frutos, según su calibre, color, estado de maduración, etc. A partir de este momento, las aceitunas se procesan para que después podamos preparar nuestros rellenos, aderezos y aliños cuidando todo el proceso para que conserven todo el sabor y las propiedades nutricionales de este fruto tan completo.

En Montegil somos pioneros en el uso del PET termosellado para el envasado de aceitunas, tecnología que también aplicamos a otros alimentos vegetales conservados, tales como cítricos, para su uso doméstico o en hostelería.

Calidad, sabor, tecnología, tradición… estos son, año tras años, nuestros valores, garantizando así que Montegil sea marca de referencia y calidad en el mercado nacional e internacional.

La aceituna de mesa es un alimento natural lleno de beneficios para nuestra salud y recomendado por los especialistas por sus propiedades nutritivas.

Las aceitunas forman parte de nuestra gastronomía y de nuestra cultura, se trata del aperitivo favorito de los españoles por su gran sabor y sus múltiples combinaciones. Aunque hasta hace pocos años, la aceituna estaba prohibida en las dietas de personas que querían perder peso, los últimos estudios recomiendan su consumo habitual ya que es un alimento completísimo y lleno de beneficios nutritivos.

Las aceitunas contienen aceites esenciales omega-3 y omega-6, beneficiosos y necesarios para el organismo; son una fuente natural de vitaminas A y C, esenciales para nuestras defensas; el aporte de tiamina es necesario para el buen funcionamiento del sistema nervioso; y el aporte mineral (hierro y sodio) ayudan a equilibrar nuestros niveles corporales. Además, la aceituna nos aporta un extra de fibra, ideal para depurar nuestro organismo.

La aceituna de mesa se convierte en una fuente de beneficios para nuestra salud, destacando su poder para prevenir enfermedades cardíacas y del aparato circulatorio. Es, sin duda, un regulador natural del colesterol, gracias a su aporte de grasas insaturadas; y su aporte de hierro lo hace recomendable para personas con anemia.

¿Puedo tomar aceitunas si estoy a dieta? Como decíamos al inicio, hasta hace poco este alimento estaba desaconsejado en las dietas para bajar de peso, pero los últimos estudios contradicen estas creencias y nos indican que es ideal como alimento saciante para calmar el apetito de manera sana y sabrosa. Su contenido en fibra hace que incorporarlo a nuestra dieta sea todo un acierto.

Como la mayoría de los alimentos saludables, se aconseja tomar aceitunas habitualmente pero sin excedernos, y la recomendación diaria para un adulto es de 25 gr. de aceituna de mesa al día, es decir, unas 7 unidades.

Las aceitunas son fuente de salud, y desde Aceitunas Montegil te ofrecemos un abanico de sabores y combinaciones para que las disfrutes como más te gusten… y ahora ya sabes que son un alimento lleno de beneficios que te ayudará a mantenerte sano.